16.3.2011 oli elämäni siihen astisen työurani mielenkiintoisin päivä, joka
venyi aina seuraavan päivän iltaan asti. Jännitys ja innostus tuntui koko
miehessä varpaan kärjistä korkeimpaan hiuskiehkuraan. Oli vaihtoinventaarin
aika. K-ryhmässä ruokapuolella alkava kauppias sitoutuu ostamaan varaston
luopuvalta kauppiaalta sisäänosto hintaan, jotta kauppaa voitaisiin jatkaa jo
seuraavana aamuna keskeytyksettä. Tietysti jos on epäkuranttia tavaraa niitä ei
tarvitse ostaa. Vaihtoinventaari meni erittäin hyvin ja leppoisasti. Suuri osa
tuotteista oli jo laskettu aikaisemmin ja varaston arvot kirjattu koneelle. Nyt
laskettiin tuoteryhmiä, jotka on pakko jättää viimeiseen hetkeen. Hedelmät ja
vihannekset, leivät, pantit, juomat ja mm. rahat. Luopuva Kauppias Jarno
Nieminen oli hyvin rento ja teki minunkin oloni aloittavana kauppiaana
luottavaiseksi. Pitkälle yöhön kuitenkin laskenta meni, mutta vihdoin se
valmiiksi saatiin. Viime töinä Jarno luovutti kaupan avaimet ja paikka oli
vihdoin minun.
17.3.2011 aamu 5:00 astuin ensimmäisen kerran omaan kauppaani ja heti sinne alkoi tulemaan kuormaa ja ei siinä auttanut kuin alkaa latomaan tavaraa
hyllyyn. Päivä meni hyvin pitkälle vaihtoon liittyvissä järjestelyissä ja
siinä, että yritti isoja kuormia laittaa hyllyyn. Yleensä aina vaihdoissa
varastoa ajetaan hieman alas, muttei kuitenkaan tyhjäksi. Monesti päivän aikana
kuitenkin jäin vain ihmettelemään ja keskustelemaan asiakkaiden kanssa. Koko
ensimmäisen päivän oli jotenkin epäuskoinen ja samalla mielettömän ylpeä olo.
Samoja tunteita oli tuntenut jo silloin, kun keittiökauppaa avattiin, mutta nyt
oli paljon varmempi ote siitä, että miten homma hoidetaan ja mittakaava oli
isompi. Olinhan melkein 2 vuotta harjoitellut tätä hetkeä varten. Muistan
illalla juuri ennen sulkemista vain katselleeni ulos ikkunan läpi ja
ihmetelleeni, että tässä sitä nyt sitten ollaan. Suljin kaupan ja olo oli
äärimmäisen väsynyt mutta tyytyväinen, ensimmäisestä päivästä oli selvitty
hengissä.
Kevät lähti käyntiin normaalilla kaupan arjella. Toki siinä oli paljon
remontin suunnittelua ja totuttautumista kauppiaan arkeen. Taloudellisesti meni
ihan hyvin, koska olimme vielä K-extra joka tarkoitti pienempiä maksuja
Keskolle ja vapaampaa hinnoittelua. Myynti oli pienellä miinuksella mikä jatkoi
samaa linjaa, mikä oli myös edellisillä kauppiailla. Tein pientä laajennusta
valikoimiin ja tietysti melkein koko henkilökunta oli uutta, joten heidät piti
opastaa talon tavoille. Pyrin pitämään yhden vapaapäivän viikossa, mutta ne
kuusi työpäivää venyivät kyllä pitkiksi.
Halusin heti alkajaisiksi järjestää henkilökunnalle virkistäytymispäivän,
joka järjestettiin meidän keittiöliikkeessämme. Siellä kävimme yhdessä henkilökunnan
kanssa läpi tulevaa remonttia, ja mitä minä haluan kaupalta ja mihin suuntaan
haluan sen kehittyvän. Halusin meidän kaupastamme parhaan Hervantalaisen
lähikaupan. Kaupan, jonne kaikilla lähialueen asiakkailla olisi helppo tulla ja
he voisivat kaikki päivittäiset ostoksensa siellä tehdä. Isompiin juhliin
ymmärrettävästi isommat ja valikoimiltaan laajemmat kaupat olivat luonnollinen
vaihtoehto.
Se mitä olisi heti alkuun pitänyt tehdä olisi ollut selkeämpi työnjako ja
turhien hommien karsiminen. Valikoima olisi pitänyt heti ottaa haltuun ja
tylysti heittää kaikki se tavara, joka ei kaupaksi mene pois. Valikoiman pitää
olla oikeinlainen ja asiakkaiden tarpeeseen. Kun tehdään aktiivista valikoiman hallintaa,
saadaan työmäärää vähennettyä ja sitä kautta kaupan tulos paranee. Meidän pienessä
200 neliö kaupassa oli kuitenkin kaksinkertainen määrä tuotteita kuin
esimerkiksi keskikokoisessa Lidlissä.
Alussa työnjako oli vaikeaa koska suurin osa henkilökunnasta oli uutta ja
tein kohtuuttoman paljon itse. Hervannassa tämä asia korjaantui jonkin verran
ajan mittaan. Itse tekemisen määrä ja se että kielsi itseltään avun pyytämisen,
oli varmasti koko kauppias urani suurin virhe. Kun tekee valtavasti työtä niin
sanotusti kaupan lattialla jää toiminnan kehittäminen, prosessien suunnittelu,
valikoiman hallinta, henkilöstön johtaminen ja myynti ja markkinointi jää
vähemmälle. Tämä on varmasti monen aloittavan yrittäjän ongelma, ja monet eivät
pääse siitä ollenkaan eroon.
Alkuun liittyi myös paljon hyviä kokemuksia, tutustumista asiakkaisiin, onnistuneita
kampanjoita, mutta myös niitä varkaita. Kaikki lähialueen hörhöt tuntuivat
ajattelevan, että uusi kauppias on helppo uhri. No olivat väärässä. Yhtenä
mielenkiintoisena varkaana voisin mainita juoksevan filosofin. Kaveri oli
vuorannut laukkunsa foliolla, ettei hälyttimet hälyttäisi (meillä ei ollut
hälyttimiä). Sitten hän juosten pinkaisi pakoon ja kauppias seurasi perässä.
Varas hävisi juoksukisan, jonka jälkeen alkoi toisenlainen kilpailu. Varkaan
laukusta löytyi varastettujen tavaroiden lisäksi kuuluisien filosofien teoksia
ja varas alkoi kyseenalaistamaan yrittäjän oikeutta laittaa tuotteille katetta
koska se on koronkiskontaa ja tuotto on työntekijöiden selkänahasta revitty.
Pienyrittäjä filosofikauppias voitti tämänkin kilpailun.
Tein virheitä monissa asioissa ja myönnän ne selkeästi. Usein sanotaan,
että yrittäjällä pitää olla taustat kunnossa, kun lähtee siihen paneutumaan. En
missään vaiheessa kokenut, että K-kauppiuudellani olisi ollut perheen tuki.
Sitä pidettiin lähinnä minun omana projektinani. Veljeltäni, joka on toiminut
Intersport kauppiaana monia vuosia tukea tuli kyllä samoin kuin koulutus aikaisilta
kollegoilta, toki heidän kiireinen aikataulunsa ei kaikkea mahdollistanut. Se
mikä minua edelleen ihmetyttää kuinka Kesko jätti kauppiaan aivan yksin. Kun
lähtee ketjuyrittäjäksi olettaa, että tietyt tausta asiat olisivat
automaattisia ja kunnossa. Jos kauppapaikan vaihtoprosessi oli takkuinen oli
myös monet käytännön asiat, jotka olisi luullut ketjun hoitavan. Siitä ilosta
kuitenkin maksettiin satoja tuhansia vuodessa. Ainoat viestit mitkä sieltä
suunnalta tuli oli lähinnä moitteita, kun RAY:n pelikoneiden tilitykset olivat
tulleet vähän myöhässä.
Alku oli kaikkiaan kuitenkin antoisaa aikaa, johon kuului paljon työntekoa,
mutta myös remontin suunnittelua. Seuraava iso vaihe urallani olikin koko
kaupan uudistaminen ja muuttuminen K-extrasta K-marketiksi. Seuraavassa osassa
remonttitarinoita.